chocontrelogo
quyen_gop_do_cu_cho_tre_ngheo

Tuyệt chiêu nấu sườn om chua ngọt ngon tuyệt

Có muôn ngàn cách chế biến món sườn chưa ngọt. Hôm nay, hãy thử tạo vị chua ngọt theo kiểu om, để có từng miếng sườn mềm mại, thơm ngon với vị chua ngọt đậm đà, tha hồ đưa cơm. Món này đặc biệt thích hợp với những lúc tiết trời giao mùa, đông đã qua mà hè còn chưa tới.

Nguyên liệu:

- 800gr sườn, 50gr đường phèn, 1 thìa canh giấm, 20gr đường phèn, 1,5 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh rượu vang trắng, 1gr hạt tiêu xay, vừng rang, hành hoa.

 

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế sườn

- Sườn mua về, rửa sạch dưới vòi nước để xả đi tạp chất bên ngoài. Chặt sườn thành những miếng vừa ăn. Đổ nước vào nồi, cho sườn vào luộc ngay từ khi bật bếp. Quá trình luộc sườn sẽ giúp loại bỏ những tạp chất trong thịt và xương.

tuyetchieusuonomchuangotngontuyet1

- Khi nước sôi, đổ sườn ra và rửa sạch một lần nữa với nước sạch. Để sườn ráo nước.

tuyetchieusuonomchuangotngontuyet2

Bước 2: Rán sườn

- Đổ dầu vào chảo, đun nóng già và cho sườn vào rán đến khi khi phần thịt hơi chuyển sang màu vàng.

tuyetchieusuonomchuangotngontuyet3

Bước 3: Om sườn

- Đổ nước xâm xấp bề mặt sườn. Nêm nếm với các phụ liệu như dấm, đường phèn, nước mắm, hạt tiêu cho vừa miệng. Đun nhỏ lửa đến khi nước cạn và phần nước sốt cô đặc lại, bám và thấm đều vào sườn đến tận phần xương.

tuyetchieusuonomchuangotngontuyet4

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

- Gắp sườn ra, rắc lên một chút vừng đã rang và hành hoa thái nhỏ rồi thưởng thức ngay thôi!

suonombepevaeva11586277508653width600height450

 

Chúc các bạn thành công!

nguồn: eva.vn

Đã xem: 288
Ngày đăng: 09-04-2020

Đánh giá

nhakhoahoanggiabienhoa
Đăng ký | Đăng nhập

Email / Điện thoại

Mật khẩu

Nhớ mật khẩu | Quên mật khẩu

Bạn biết Chocontre.vn qua:
Google, Yahoo, Bing,..
Facebook, Zalo, Youtobe,...
Email
Được giới thiệu
Khác

gheandamdieuchinhdocaoconemmastela1013aghi3nguyen_kim_giam_gia
  Chủ đề Xem
Có những lý do rất ư là đơn giản cũng bởi vì Họ yêu từ F.A...!
Jenny.Pham93 gửi lúc 28-12-2018 13:51:23
620
Tổ hợp Sun Riverpolis Đà Nẵng
vo kim trong gửi lúc 16-08-2022 11:01:42
1
Tổ hợp Sun Riverpolis Đà Nẵng
vo kim trong gửi lúc 08-08-2022 22:16:51
4
ĐẤT NỀN CỦA KHU SINH THÁI HÒA XUÂN
tran thanh gửi lúc 06-08-2022 11:44:35
4
MỎ NEO VÀNG NƠI BẾN ĐỖ TỶ ĐÔ
tran thanh gửi lúc 04-08-2022 17:27:49
6
Tổ hợp Sun Riverpolis Đà Nẵng
vo kim trong gửi lúc 04-08-2022 16:04:33
6
Tổ hợp Sun Riverpolis Đà Nẵng
vo kim trong gửi lúc 02-08-2022 20:58:30
6
MỞ BÁN KHU ĐẦM SEN NAM HÒA XUÂN
tran thanh gửi lúc 02-08-2022 15:37:31
6
Tổ hợp Sun Riverpolis Đà Nẵng
vo kim trong gửi lúc 01-08-2022 21:42:59
6
Tổ hợp Sun Riverpolis Đà Nẵng
vo kim trong gửi lúc 29-07-2022 21:39:12
11
7625389073840234373aobauemum44
Chocontre.vn Mục yêu thích Liên hệ chúng tôi Lưu ý người dùng Liên kết

Trang chủ
Giới thiệu
Tuyển dụng
Hợp tác
Từ thiện
Quảng cáo

Cho con trẻ
Cẩm nang gia đình
Alo bác sỹ
Tin tức
Clip hay
Diễn đàn

 facebook_icon google_icon youtube_icon

Email: chocontre@gmail.com

Hotline: 0251 368 6262

 

Câu hỏi thường gặp

Điều khoản sử dụng

Quy định diễn đàn

Chính sách riêng tư